時間：2009-09-14 來源：《學前教育（幼兒版）》 作者：張穎 鄒暉 點擊：次
（江西省軍區機關幼兒園 張穎 鄒暉）
教研管理者經常遇到這樣的情形，教師們在教研時思路清晰，回到實踐中，就覺得茫然。可以說，研究的效果與教研的實踐是脫節的。究其原因，我們認為，是有些研究就問題談問題，忽略了創設真實的、遞進的問題情境。所以，我們要思考的是，如何通過日常教學幫助教師不斷驗證教研設想，優化自身教育行為，從而提高整體保教質量。下文，以案例“快樂午餐常規研討與改進”來回顧我園如何運用園本教研常態跟進的四個環節來有效實現教研與日常教學的結合。
尋求問題
園本教研應關注教師的真問題，只有這樣的問題，教師們才有研討的欲望。問題可來源于問卷調查，也可來源于工作中的發現，關鍵是管理者在發現問題的同時，要幫助教師對問題做系統分析。
通過問卷調查，本園85%的教師提到了關于“快樂中餐組織和管理”方面的困惑，教師們對“孩子們為什么總是喜歡在進餐的時候說話”、“對于不喜歡吃某菜的孩子，我該怎么辦”、“吃得慢的孩子總想和吃得快的孩子一起活動該怎么辦”等問題很感興趣。對此，全園進行了集體研討，問題聚焦在——集體環境中如何滿足幼兒有自己個性特點的進餐方式。這個聚焦點讓教師們產生了共鳴，最后管理者根據大家的需要和理解來亮化教研的主題——“如何讓幼兒快樂有序地進餐”。對于這個問題的研究教師們個個躍躍欲試。可見，解決問題的迫切性程度直接關系到教師主動參與教研的程度。
確定問題后，管理者組織大中小班教師分組記錄班上幼兒中餐各環節中的行為表現，包括幼兒進餐的情緒、行為表現、坐姿、同伴交流的次數和內容，等等，并對這些表現背后的原因進行分析。經過觀察、分析，大家初步總結出，幼兒愉快午餐時需要和同伴交流，需要寬松的氛圍；愉快進餐容易幫助幼兒形成良好的進餐習慣。
案例研討
針對各年級教研組收集整理的一些案例與困惑，管理者開始引導她們深入分析：什么才是幼兒快樂進餐的根源？綜合本年級幼兒在中餐時的共同的行為及表現，各年級教研組試著從現有的組織經驗和預設的組織形式中、甄選、辨別哪些方式有助于幼兒快樂進餐。
大班老師觀察發現，幼兒進餐時 “說話”的占到80%，他們有的講發生在家園開心的事，有的表達自已在就餐時對菜、湯等的觀察與口味的發現，這說明說話其實也是一種快樂的“表達”。教師們還發現，大多數食欲不好的孩子在“說話”的同時還會“觀望”，他們有的看別人的吃態，有的把不吃的菜在盤子里撥來撥去，有的則在那數飯粒，這說明進餐也是一種安靜的“游戲”與“選擇”。進餐慢的孩子看著已經吃完的孩子去戶外活動，總是很“無奈”，這說明進餐又是一種“競爭”。面對以上種種，管理者請各位老師查閱了幼兒愉快進餐、良好進餐習慣、營養方面的資料，并對孩子在家在園的進餐習慣進行抽樣調查。研討時，教師們調動相關信息幫助自己質疑、詮釋自身的教育行為，碰撞出樂多個火花：“孩子吃飯時不喜歡沉寂，怎么打破沉寂，給孩子一個快樂表達的寬松氛圍？”“孩子的口味是多樣的，怎樣才能讓孩子們有機會選到自己喜歡吃的食物，特別是如何保證挑食孩子的營養呢？”“食欲處于兩個極端的孩子，在時間上如何協調？”這一環節幫助教師分析進餐準備的常規需要游戲化，進餐的氛圍需要有聲化，食品的選擇需要自主、開放化，而自主的環節必須歸結到集體的有序化。于是，我們進一步將中心問題聚焦為：“強調有序是否會影響到有聲、自主和開放的環境創設呢”。在這一環節中，教師們從進餐氛圍、營養、秩序等多角度，分析快樂進餐的元素。
“研”“教”捆綁
對教師來說，日常教學是感受教研效應的最直接的途徑，不僅教研中得預設可以通過此環節得以驗證和補充，從根本上抵制教研就是一種任務的消極傾向。在這一環節，管理者先請教師們用表格快速記錄現場，或者到其它班進行對比觀察，然后進行年級組研討。
在各年級組就“強調有序是否會影響到有聲、自主和開放環境的創設”進行討論中。有人認為，在集體中，個體行為必須要有相應的克制，即個體需要服從集體的需要；也有人認為，“有序”是個體在集體中的自然行為規范，只要是個體的行為不會對集體造成干擾，就應該得到尊重和回應。在這個過程中，沒有學術權威、沒有領導指示、沒有傳統束縛，大家在自己的教學中進行自主地驗證與思考。最終行為的可行性都允許有個性的理解，妥否也只有在行為的驗證中才能得到答案。
大班組為了充分給孩子們說的機會，增設了“進餐小發現”環節與相應的主題墻，并鼓勵孩子們將發現通過各種形式展示給大家；每周一次的“自助自選”不僅讓孩子們能夠選擇到自己喜歡的食物，而且每個孩子都在進行著選菜、配菜、進餐對比的游戲。可以說，每個人的方案都在實踐檢驗的過程中逐漸成熟起來，為今后改進工作提供了具體的操作方案。《某年級段中餐幼兒快樂午餐要求和組織程序與要求》的出臺，就是年級組在肯定各種的思考，鼓勵各種的嘗試的同時而進一步達成的共性認識。
最后，教研組從快樂午餐的有聲，自主，開放三元素出發總結出臺《我園幼兒快樂午餐常規和組織程序與要求（試行稿）》。比如，各班餐前準備必須有游戲化程序，游戲化可以具有班級的特色，也可以和前一環節綜合進行；對本班孩子的食物喜好進行調查摸底，定期生成相應的健康教育活動，最大限度地解決幼兒偏食的習慣；進餐時，播放幼兒喜歡的輕音樂，允許幼兒和同桌輕聲說話；對于進餐慢的，或者不喜歡吃的幼兒，教師可安排或提醒他們先吃 ；對于特別挑食或有過敏反應的必須按特殊食譜表操作，將過敏食物換成等量營養素的食物，等等。
可以說，這樣的教研過程不僅讓教師們感受到教研過程的科學性與嚴謹性，使教研不再停留在討論層面，而是使教師們反思與改進相交替，教研成果自然成為日常教學工作改進的主要依據，因此，這種常態跟進式的教研具有較強的園本性、操作性。
