時間：2017-10-12 來源：紅纓教育 作者：客戶中心 點擊：次
為促進家園共育，做好幼兒膳食管理工作，保證幼兒健康成長。北京紅纓旗艦園——寧夏回族自治區石嘴山惠農區大風車幼兒園伙委會于2017年9月28日下午4點50分順利召開，出席人員有園長孔老師、園長助理郭老師、負責家長工作的張老師、食堂管理員馬娟和劉淑芳，還有11個班級的伙委會家長代表22人如數出席。本次伙委會會議重點向家長代表們介紹了我園規范的伙食管理流程和方法，以及我園本學期套營養食譜及營養分析情況、幼兒經費使用情況及適合幼兒的烹調方法。而且通過我園食堂管理工作涉及的各部門人員介紹各自工作的方法和目標，使大風車幼兒家長全方面的了解我園的食堂規范管理工作。
首先，張老師向家長們介紹了幼兒的營養伙食工作一直是大風車幼兒園相當重視的一項工作，特別是今年來，在張園長的領導下，大風車幼兒園從上到下思想統一，嚴格把關，深抓實干，把抓緊抓實食品衛生、飲食衛生、努力提高幼兒的伙食質量為目標，認真貫徹營養衛生要求，保證孩子們吃好吃飽，吃得衛生，吃得健康。幼兒園所有的食品都是由由固定配送中心負責采購的，他們設有嚴格的進貨渠道，保證貨物的質量是新鮮，安全的。食堂管理員和采購工作認真，每天檢查購進的各種食物是否新鮮，質量是否合格，發現問題及時處理，不新鮮的食物堅決不入園，做好食堂進貨登記，加強食堂常規管理，嚴格把好購買關，驗收關，衛生關，確保幼兒伙食質量。
此次活動的開展，使家長對幼兒園膳食的制定、食品衛生安全、操作等有了進一步了解，增進了家園之間的交流與溝通，對大風車幼兒園的衛生保健工作起到了積極地促進作用。
(北京紅纓旗艦園寧夏石嘴山惠農區大風車幼兒園 供稿)
