Step1

將蘋果泥、玉米粉、沙拉油放入鍋內，混合均勻。

step2

瓦斯爐開中小火，用鍋鏟翻炒食材，直到蘋果米糊變熱冒泡為止。

step3

熄火。 在鍋內加入米精，迅速攪拌成團狀。

step4

將米團分成小塊，放入食物調理機當中，攪打5秒鐘左右，直到米團成為黃豆大小或是米粒大小的顆粒狀態。

step5

大同電鍋外鍋不加水。 將烘焙紙鋪在外鍋，放上米花顆粒。 蓋好鍋蓋，按下開關，干蒸至開關跳起。

step6

打開鍋蓋，檢查看看米花的脆度，如果要更加酥脆，可以將脆米花翻面，再干蒸一次。 *記得要將脆米花翻面再干蒸一次，以免食材燒焦?。?/font>