【食譜】香菇燒豆腐
時間：2019-12-09
來源：Yojo幼兒園聯盟
作者：王方
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食材用料：
豆腐、干香菇 、香蔥 、姜 、大蒜 、生抽
做法步驟：
1、香菇泡發，切好。豆腐切好備用。
2、把大蒜和姜切片，切蔥花。
3、平底鍋刷油，把豆腐放進鍋內小火煎制，豆腐煎至兩面焦黃后盛出備用。
4、鍋中放油燒至五成熱，放入蔥姜蒜爆出香味。
5、放入香菇翻炒均勻。
6、放入豆腐翻炒勻。
7、加入適量的生抽翻炒上色。
8、鍋中少添一點水，然后加入半塊濃湯。
9、蓋上鍋蓋改小火悶煮五分鐘，再改大火快速收汁即可。
10、盛出裝盤撒蔥。
