秋季給孩子吃這三樣，增強體質又長個！
時間：2018-10-10
來源：Yojo幼兒園聯盟
作者：王方
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秋季以后如果大魚大肉進補，反而會增添脾胃負擔。下面這3樣食物，就非常適合秋季吃~
一、紅薯
紅薯三寶粥
主料：糯米 (40克)、紅薯 (一個)
輔料：大米 (30克)、小米 (30克)
做法：
1、紅薯洗凈，糯米、大米、小米備好；
2、紅薯去皮切小塊。將三種米一起淘洗干凈；
3、鍋里放涼水，放入洗好的米；
4、把紅薯放到鍋里；
5、蓋上鍋蓋，通上電源，按下煮粥鍵。50分鐘后粥就煮好了。
二、芋頭
排骨燒芋頭
主料：芋頭 (500克)、排骨 (1000克)
做法：
1、洗好芋頭和排骨；把芋頭切成滾刀塊；切好小蔥和姜；
2、排骨放入開水中燙開，撈出；
3、鍋燒熱，入油，加入蔥、姜炸香；
4、倒入排骨炒去水份；
5、倒入老抽炒上色；
6、倒入開水，蓋上蓋慢燒；
7、排骨爛時加入竽頭燒熟；
8、最后放入鹽、雞精、胡椒粉拌勻出鍋。
三、蓮藕
蓮藕炒雞丁
主料：雞脯肉 (300克)
輔料：青椒 (1個)、紅椒 (1個)、藕 (100克)、雞蛋清 (適量)
做法：
1、青紅椒全部切丁，生姜、蒜切碎，干紅椒切節；
2、將雞脯肉用醬油、雞精、糖、料酒、雞蛋清抓腌均勻，放置十分鐘；
3、鍋內熱油，六成熱時，倒入雞丁迅速炒散；
4、待雞肉一發白立刻盛起備用；
5、鍋內熱油，依次下入藕、青紅椒，炒至發干；
6、倒入雞丁，調味，炒勻即可。
