幼兒園食品安全知識（一）
時間：2018-06-29
來源：Yojo幼兒園聯盟
作者：王方
點擊：次
1、飲料盡量不要多喝
有些飲料內含激素，長期飲用會過早長出胡須或導致肥胖，內分泌失調，性早熟，都不利于孩子的生長發育和身心健康,水是最好的飲料，能補充體能，排除毒素，是任何飲品不能代替對人體的價值。
2、小食品盡量少吃
所謂的“小食品”并不是兒童食品，是校園周邊、街頭巷尾的小食品，它們在生產過程中都使用了添加劑，這些添加劑對兒童的肝、腎功能影響較大，過量食用加入防腐劑、色素、甜味劑的食品，還會對兒童的中樞神經系統造成傷害。
3、如何避免幼兒飲食中的化學物質污染
食品中的化學物質污染有農藥殘留、獸藥殘留、激素、食品添加劑、重金屬等。農殘、獸殘和激素對兒童的危害是腸道菌群的微生態失調、腹瀉、過敏、性早熟等。因此，蔬菜、水果的合理清洗、削皮，選取正規廠家的動物性食品原料，不吃過大、催熟的水果等就顯得十分重要。
4、兒童的鉛污染問題值得關注
與鉛有關的食品是松花蛋、爆米花;有關的餐具是：陶瓷類制品、彩釉陶瓷用具及水晶器皿;含鉛噴漆或油彩制成的兒童玩具、劣質油畫棒、圖片是鉛暴露的主要途徑之一，因此，兒童經常洗手十分必要。另外避免食用內含卡片、玩具的食品。
幼兒園食品安全常識
1.到正規商店里購買，不買校園周邊、街頭巷尾的“三無”食品。
2.購買正規廠家生產的食品，盡量選取信譽度較好的品牌。
3.仔細查看產品標簽。食品標簽中務必標注：產品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、生產日期、保質期、產品標準號等。不買標簽不規范的產品。
4.食品是否適合兒童食用。兒童食品至今尚無明確的定義，因此，為兒童選取食品謹慎為宜。
5.不盲目隨從廣告，廣告的宣傳并不代表科學，是商家利益的體現。
6.關注兒童食品的相關信息。如：我國已經啟動了“兒童食品行業食品安全信用體系建設”工作，此工作將為兒童食品的選取帶給消費參考。
