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營養膳食

喝粥的學問

  喝粥是咱們中國人的傳統食物,通常情況下,大家都認為,喝粥養胃,不管大人還是孩子通常腸胃不舒服的時候,喜歡喝粥,其實這都是理解的誤區。

  喝粥不用咀嚼,不咀嚼就不能分泌唾液,沒有唾液就不能促進消化,而且粥含水分較多,會稀釋胃液,不利于消化!

  還有些朋友在沒有食欲的時候習慣喝粥代替正餐,甚至喜歡頓頓喝粥,粥還屬于流食,他的營養成分遠不足以維持身體所需,尤其是老年人不能以粥代替正餐!

  那么如何開啟正確的喝粥方式那?

  如果有喝粥習慣的人們最好把粥熬的稠一些,多配些菜和肉類,這樣就可以保證攝入充足的能量和營養物質。

  粥不是萬能的,喝粥也不能養胃,如果確實腸胃不舒服可以吃一些好消化的碳水化合物類食物,并且多咀嚼,這樣才是正確養胃的方式有喲!