本新聞發表于：2015-12-28 02:45 點擊：

 　　為進一步提升幼兒膳食品質，保障幼兒健康成長，提高園所保教質量，北京紅纓旗艦幼兒園——安徽省合肥市濱湖時代幼兒園于2015年12月22日召開了幼兒園膳食委員會會議。

　　會上，園長張娟反饋了上次會議建議的改進做法，早點加上了無任何添加劑的烘焙蛋糕;，午餐增加了自制魚丸。除此之外，大家還積極探討了目前的幼兒飲食，如個別家長代表提出孩子的飯菜口味清淡及吃水果的時間安排是否合理等問題。保健醫生一一為家長做了解答，向家長說明了根據幼兒生長發育的規律，食鹽量是有嚴格限制的，高鹽飲食對孩子的生長發育存在許多不利因素，小兒吃鹽過多不僅對味覺發育不利，還是導致上呼吸道感染的誘因，應讓孩子從小養成良好的飲食習慣，大家最終一致決定水果放在上午吃較為合適。現場氣氛非常熱烈，大家積極踴躍發言，為伙食的進一步改善提出了寶貴的意見，更對園方為孩子的用心給予了高度評價。最后，在后勤主任鮑斌輝的指引下，家長代表們參觀了幼兒園的食堂。參觀后一致表示：食堂內部硬件設施完備，環境衛生處理細致，膳食加工流程以及食物成品留樣完善，食品安全落實到了每一工作環節中。

　　通過此次會議，使委員們對幼兒園膳食的搭配、食品衛生安全、操作等有了進一步了解，增進了家園之間的交流與溝通，對幼兒園做好衛生保健與膳食工作起到了積極的推動作用。

　　(北京紅纓旗艦園安徽合肥濱湖時代幼兒園 供稿)

 

（校對：張潔瓊  郭彤洋）