本新聞發(fā)表于：2015-11-20 01:57 點(diǎn)擊：

 　　為了讓家長(zhǎng)更好的了解幼兒園伙食情況，進(jìn)一步提高幼兒的膳食質(zhì)量，促進(jìn)幼兒身體健康，2015年11月12日北京紅纓旗艦幼兒園——安徽省合肥市濱湖時(shí)代幼兒園召開(kāi)了伙食委員會(huì)，此次會(huì)議由張娟園長(zhǎng)和鮑輝主任主持，參加此次伙委會(huì)的還有保健醫(yī)、廚師、保育員代表及各班家長(zhǎng)代表。

　　會(huì)議上，張園長(zhǎng)首先對(duì)幼兒園伙食工作的開(kāi)展情況、收支情況等進(jìn)行了介紹，并進(jìn)一步明確了伙委會(huì)工作人員職責(zé);鮑主任對(duì)食堂的規(guī)范化管理，食品的采購(gòu)驗(yàn)收流程做了詳細(xì)的介紹，并提出問(wèn)題，希望家長(zhǎng)們能獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策，幫助解決;徐曉玲保健醫(yī)介紹了帶量食譜的制定原則和方法、特殊兒童飲食的管理、每餐洗菜、切菜、配菜的操作流程及原則以及如何進(jìn)行烹飪才能符合幼兒的咀嚼特點(diǎn)等家長(zhǎng)關(guān)注的問(wèn)題。會(huì)上氣氛熱烈，大家積極探討問(wèn)題、解決問(wèn)題，同時(shí)也提出了一些合理化的建議。幼兒園為了讓家長(zhǎng)對(duì)伙食有直觀的了解，請(qǐng)家長(zhǎng)們品嘗了新推出的菜品和點(diǎn)心，大家對(duì)幼兒園推出的新品給予高度評(píng)價(jià)，紛紛表示放心、滿意。

　　此次活動(dòng)的開(kāi)展，使家長(zhǎng)對(duì)幼兒園膳食的制定、食品衛(wèi)生安全、操作等有了進(jìn)一步的了解，增進(jìn)了家園之間的交流與溝通，更主要的是通過(guò)大家集體的交流和討論，提升了幼兒園的膳食管理水平，對(duì)幼兒膳食工作起到了積極的促進(jìn)作用。

　　(北京紅纓旗艦園安徽合肥濱湖時(shí)代幼兒園 供稿)

 

 

（校對(duì)：張潔瓊  郭彤洋）