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水，是構(gòu)成人體組織細(xì)胞的主要成分。小兒身體中的不分成人多，年齡越小，水在人體內(nèi)所占的比例越大，新生兒體內(nèi)水分約占體重的80%。生后一個(gè)月占75%，成人占60%。由于小兒新陳代謝旺盛，相對(duì)來(lái)說(shuō)需水較多。小兒的生長(zhǎng)發(fā)育與水分的蓄積有很大的關(guān)系，嬰兒每日體重增加25克，其水分就占18克。
人體在饑餓狀態(tài)下，即使體內(nèi)貯存的脂肪和蛋白質(zhì)喪失二分之一，只要有水喝，還能勉強(qiáng)活著。但人體水分喪失20%，就會(huì)引起死亡。缺水引起的傷亡，比缺乏其他任何營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)都來(lái)得快，人體的生長(zhǎng)發(fā)育、新陳代謝、養(yǎng)料運(yùn)輸、排泄廢物、體溫調(diào)節(jié)都離不開(kāi)水。
小兒身體發(fā)育不成熟，腎臟、呼吸和緩沖系統(tǒng)的調(diào)節(jié)功能較差，因此很容易出現(xiàn)水和電解質(zhì)紊亂現(xiàn)象。兒童飲水不足，生長(zhǎng)發(fā)育受阻易罹患疾病，對(duì)健康影響很大。
人體水的來(lái)源，主要靠喝水，吃的食物中也含水，還有一小部分來(lái)自食物的氧化。成人每日需水2500-3000毫升，除了從食物中攝取一部分外，每天要喝水1500-2000毫升左右；學(xué)齡兒童每天要飲水1000毫升以上；學(xué)齡前兒童每天也需喝水500-800毫升。每天飲水次數(shù)以3-4次最好，不能一次飲水過(guò)多，也不能等到口渴以后再飲水。產(chǎn)生口渴的感覺(jué)，說(shuō)明身體已缺乏水分，對(duì)身體已產(chǎn)生不良影響。學(xué)齡兒童每天應(yīng)飲水4次，每次200-250毫升；學(xué)齡前兒童，每次飲水100-200毫升，每天3-4次。天熱出汗多，要增加飲水次數(shù)，水中還要加少量的食量。
許多父母，只顧給小寶貝吃高蛋白、高脂肪的營(yíng)養(yǎng)品，卻很少注意給孩子喝水。兒童自己經(jīng)常忘記喝水。有的孩子飯后就忙著背書(shū)包上學(xué)去，顧不上喝水。到學(xué)校渴了，只好喝生水，或用共用杯喝水，極不衛(wèi)生.